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      板式殺菌機

      酵素生產線
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      超高溫瞬時滅菌機清洗程序及產品特點

      2021-06-05 00:00:00

      超高溫瞬時滅菌機的清洗程序及注意事項:

      采用現場化學清洗(c、I、p),清洗時請勿拆卸零件。清洗的目的是清除換熱盤管壁上的水垢,改善換熱效果,提高設備能力,一般連續使用6~8小時,特殊情況下發現生產能力顯著下降時,必須立即清洗。

      (1)CIP洗滌程序

      A、水洗:物料行將結束時,即用水進行清洗,以去除殘留的物料,同時更有利于下一步清水清洗,當設備出水變清時,即可停止水洗。

      B、堿洗:將苛性鈉(燒堿NaOH)制成2%濃度堿洗液,加熱至80℃,循環約30分鐘。堿能溶解蛋白質、乳脂,使積垢發泡松散。如果水垢嚴重,溶液濃度可以適當提高。

      C、水洗:大約15分鐘排除堿液后用水沖洗。

      D、酸洗:將硝酸(HNO3)制成2%濃度的酸洗滌劑,加熱至80℃,循環30分鐘左右。

      E、水洗:排除酸液后,用水沖洗約15分鐘,防止物料在再生產過程中被殘余酸液污染。清洗后,應注滿清水,以備下次操作。

      (2)洗滌注意事項:

      A、在清洗過程中,切勿用氯化物制備清洗劑。

      B、清水要求氯含量小于50mg/L,水質較差的地方,清洗時必須對水進行凈化。

      超高溫瞬時滅菌機


      高溫瞬時滅菌機的產品特點:

      1、連續生產,滅菌時間極短。

      2、由于受熱時間短可獲得優質產品。

      3、由于采用超高溫滅菌,故滅菌效果特佳。

      4、與離心泵或高壓均質機串聯使用,應用范圍很廣,適宜于高粘度物料的滅菌。

      5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果,故蒸汽消耗量小。


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